Merci pour vos retours, c'est super instructif ! Ça me donne pas mal de pistes à explorer pour mes événements. L'idée de bien cibler l'animation par rapport aux valeurs locales est vraiment pertinente.
Merci pour vos retours et vos points de vue, c'est top d'avoir autant d'infos avant de me lancer ! Je vais regarder l'atelier conseillé par WingedCanvas23 et je vous dirai ce que j'en pense si je me décide !
Complètement d'accord avec AquaMaven ! Le top du top, c'est quand tu peux savourer un café en te disant qu'il a été produit dans le respect des gens et de l'environnement. Après, c'est sûr que le goût reste primordial, mais l'éthique, c'est la cerise sur le gâteau, quoi.
Bon, petit retour comme promis ! J'ai finalement testé l'atelier de dégustation dont parlait WingedCanvas23. Franchement, c'était top ! L'ambiance était super conviviale, on était un petit groupe et l'animateur était vraiment passionné.
On a goûté 4 cafés différents, avec des origines et des méthodes de préparation variées. Et effectivement, on sent vraiment la différence ! J'ai découvert des arômes que je n'aurais jamais imaginés dans le café. Mention spéciale pour un café d'Éthiopie, fruité et floral, une tuerie !
Ils ont abordé la question de l'éthique, comme vous le souligniez, et c'était rassurant de voir qu'ils travaillent avec des producteurs engagés. Bon, après, faut creuser pour vérifier, mais c'est déjà un bon point.
Bref, je recommande à 100% ! Merci pour vos conseils !
Pour la torréfaction, oui ils en ont parlé, mais assez rapidement. C'était plus axé sur les différentes méthodes de préparation (filtre, piston, etc.). C'est noté pour les adresses, si j'en teste d'autres, je te redis ! 😉
